10 trucos de cocina con los que ahorras tiempo y problemas

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por Alberto Díaz Pinto
el 18/11/2016 en Trucos

En nuestro afán por facilitaros las tareas del hogar, recientemente nos hemos topado con una remesa de trucos de cocina que bien merecían la pena ser compartidos.

El usuario de Youtube JapaneseLifehacker sabe lo tedioso que puede llegar a ser el tiempo que pasamos en la cocina, algo que pretende evitar dando difusión a los trucos que os desvelaremos hoy.

Se acabaron las piezas de sushi y bizcochos descuartizados, así como separar la yema de la clara del huevo desparramándolo todo, pues a continuación pondremos solución a ello. Toma nota:

Para separar la yema de la clara, echa el huevo en un plato. Después, utiliza una cuchara sopera para llevar la yema hasta el borde del plato y separarla fácilmente

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Si no quieres destrozar tus bizcochos al cortarlos, puedes utilizar un trozo de hilo dental

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Lo único que tienes que hacer es estrangular el dulce con el hilo y las rodajas quedarán perfectas

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Evita ensuciar el rallador de alimentos, ya que luego cuesta mucho trabajo limpiarlo

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Para ello pon un papel de horno sobre el rallador y ralla el alimento como si no estuviera

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Todo lo que hayamos rallado quedará en el papel y, además, apenas habremos ensuciado el rallador

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Si no tienes rallador, una lata -previamente lavada- y un destornillador podrían salvarte del apuro. Para ello, haz unos cuantos agujeros en la lata con la herramienta

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Después frota el alimento por los agujeros y listo

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Cada vez que metemos un plato en el microondas solemos quemarnos las manos al sacarlo. Evítalo colocando un trozo de papel film sobre este

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Dobla dos de las esquinas opuestas del papel film por debajo del plato. Haz que las otras dos solo tapen la comida. Cuando saques el plato del microondas, verás que está caliente, no se habrá ensuciado nada y, muy importante, no te quemarás las manos

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Evita destrozar el sushi a la hora de cortarlo, liándolo previamente en papel film. Después realiza los cortes normalmente

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El corte de las piezas será perfecto

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Muchos envases para flanes llevan una pestaña de plástico que, al romperla, permite que caiga al plato si lo ponemos boca abajo

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Cuando el envase no lleve ningún sistema como este o parecido, pon el flan boca abajo en un plato y da una vuelta rápida sobre ti mismo

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Y sorprendentemente el flan caerá solo al plato

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Muchas comidas sueltan grasa cuando cocinamos, por lo que luego tenemos que andar quitándola con una cuchara

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Hazlo de forma rápida cubriendo la superficie del guiso con papel film

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Cuando destapes la comida, la grasa se habrá quedado adherida al papel

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Cuando prepares pescado, lávate las manos con vinagre de sidra de manzana y olvídate de los malos olores

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Para extraer completamente el aceite de las latas de atún, puedes utilizar un vaso de plástico

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Abre la latilla y vuélcala dentro del vaso, haciendo que este haga de tope con sus paredes. Espera a que caiga todo el aceite, hasta las últimas gotas

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Si os ha quedado alguna duda sobre los trucos mostrados, a continuación os dejamos el vídeo completo:

Vía e imágenes: 便利ライフハック 【JapaneseLifehacker】

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