Tartas, pasteles, mug cakes… Nos encanta el chocolate y no podemos ocultarlo.

Tanto en su forma amarga, como en la más dulce y elaborada, nos sentimos embriagados por su sabor y la facilidad con la que el cacao y el chocolate combina con todo tipo de repostería.

Hoy os traemos 6 deliciosas recetas de chocolates calientes y un batido muy frío, para que disfrutes de bebidas de chocolate durante todo el año.

Delicioso chocolate caliente Kahlua.

batido chocolate 1

Ingredientes:

  • 2 tazas de leche
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 1/2 cucharadas cacao en polvo sin azúcar de alta calidad
  • 1/4 cucharadita de canela
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 28 gramos de licor de café Kahlúa
  • Malvaviscos o nubecitas mini, para decorar
  • Salados caramelo, para decorar
  • Sirope de chocolate, para decorar


Instrucciones:

En una cacerola pequeña y a fuego medio, procede a mezclar la leche, el azúcar, el cacao en polvo, la canela y nuez moscada hasta que se caliente bien. Retíralo antes de que rompa a hervir y añade el licor de café. Sirve inmediatamente en un vaso grande y elegante.

Decóralo con nubes, caramelo liquido y sirope de chocolate para presentarlo como un profesional.

Extraordinario chocolate blanco caliente con caramelo.

batido chocolate 2

Ingredientes:

  • 8 onzas de chocolate blanco premium, es importante que sea de calidad.
  • 4 tazas de leche
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de caramelo
  • Mini nubes para decorar.

Instrucciones:

Combina todos los ingredientes en una cazuela de barro y remueve con frecuencia. A fuego muy lento cocina la mezcla durante 4 horas.

Añade una cucharada de caramelo en el fondo del vaso que vayas a utilizar, siver el chocolate caliente, las nubes y otra cucharada de caramelo. Disfrutarlo cuando aún está caliente.

Exótico chocolate caliente con leche de coco.

Chocolate caliente 1

Ingredientes para 4 tazas:

  • 2 tazas de leche entera
  • 1 lata de leche de coco sin azúcar
  • 1/2  lata de pequeña de leche condensada
  • 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 1/2 cucharadita de extrato de vainilla
  • Nata montada azucarada para decorar (opcional)
  • Virutas de chocolate (opcional)

Instrucciones:

Pon en una cacerola mediana las tres leches y remueve hasta que formen una sola. Después caliéntala a fuego lento y añade el cacao en polvo hasta que quede una mezcla suave y uniforme. A continuación retira el chocolate caliente del fuego y añade la vainilla.

Sirve inmediatamente y decora las tazas con nata montada y virutas de chocolate.

Batido ligero de chocolate muy frío.

batido frio de chocolate

Ingredientes para 2 vasos medios:

  • 4 cucharadas colmadas de cacao soluble
  • 2 cucharadas de sirope de chocolate
  • 250 mililitros de leche desnatada
  • 1 taza de cubitos de hielo

Instrucciones:

Añade todos los ingredientes en el vaso de una licuadora o robot tipo Thermomix. A continuación programa la velocidad y fuerza necesarias para picar el hielo y mezcla hasta obtener la consistencia de un batido. Disfrútalo muy frío.

Sabroso chocolate caliente con mantequilla de cacahuete / maní.

chocolate caliente de crema cacahuete

Ingredientes para 2 tazas:

  • 500 mililitros de leche
  • 50 gramos de chocolate con leche en tableta.
  • 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete / maní
  • Nata montada
  • Sirope de chocolate

Instrucciones:

Calienta la leche a fuego medio en una olla mediana, cuando rompa a hervir, bájalo a fuego lento y añade el chocolate en tableta separado en onzas y la mantequilla de cacahuete.

Remueve bien hasta obtener una mezcla suave y uniforme. Sirve inmediatamente y decora la taza con nata montada y sirope.

Llamativo chocolate caliente de fresa.

chocolate de fresa

Ingredientes para 2 tazas:

  • 50 gramos de chocolate blanco en trocitos
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharas de azúcar
  • 450 gramos de helado de fresa
  • 500 mililitros de agua
  • Nata montada, para decorar
  • 1 cucharada de virutas de chocolate, para decorar

Instrucciones:

En una olla mediana debes mezclar la mantequilla, el azúcar y el helado a fuego medio hasta que se derrita. Después comienza a añadir el agua hasta conseguir la textura que desees.

Cuando la mezcla humee tendrás que agregar el chocolate blanco y remover hasta que esté completamente deshecho.  Adorna el vaso con un poco de nata montada y virutas de chocolate. También puedes añadir galletas o manchar el filo del vaso.

El sublime chocolate caliente con nata y galleta.

chocolate caliente con oreos

 

Ingredientes para 2 tazas:

  • 500 mililitros de leche entera
  • 4 cucharada de cacao en polvo para taza
  • 4-5 oreos
  • Nata montada
  • Oreos triturados para relleno

Instrucciones:

Calienta la leche a fuego medio sin que rompa a hervir. Mientras pulveriza las galletas oreo hasta que queden muy finas.

Cuando la leche este caliente, añade el cacao en polvo y remueve hasta que se mezcle. Después añade las galletas trituras y mezcla.

Retira del fuego y sirve de inmediato. Decora con nata montada y galletas oreo en pedazos.

Fuentes: damndelicious.netpassionforsavings.commelskitchencafe.commilklife.com, sweet-remedy.comtwopeasandtheirpod.comtherecipecritic.com

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