Aunque en Oriente el jengibre ya era conocido, es ahora cuando empieza a ser más usado en Europa. Su cultivo esconde algunos trucos que tendremos que tener en cuenta si queremos tener éxito plantando esta raíz.
Este alimento procede de China donde viene siendo utilizado desde hace siglos en la medicina tradicional y la herboristería. El jengibre también es una de las raíces con más propiedades medicinales de cuantas se conocen.
Sus vitaminas y minerales suponen de por sí un gran aporte de nutrientes a nuestro organismo, pero son sus ingredientes bioactivos los que hacen de él un gran aliado para personas con problemas digestivos y dolores crónicos.
Gracias a que no necesita mucho sol para su crecimiento el cultivo en casa es ideal. En el siguiente vídeo Toni te cuenta cómo hacerlo
Fuente: La huertita de Toni
