Aunque en Oriente el jengibre ya era conocido, es ahora cuando empieza a ser más usado en Europa. Su cultivo esconde algunos trucos que tendremos que tener en cuenta si queremos tener éxito plantando esta raíz.

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Este alimento procede de China donde viene siendo utilizado desde hace siglos en la medicina tradicional y la herboristería. El jengibre también es una de las raíces con más propiedades medicinales de cuantas se conocen.

Sus vitaminas y minerales suponen de por sí un gran aporte de nutrientes a nuestro organismo, pero son sus ingredientes bioactivos los que hacen de él un gran aliado para personas con problemas digestivos y dolores crónicos.

Gracias a que no necesita mucho sol para su crecimiento el cultivo en casa es ideal. En el siguiente vídeo Toni te cuenta cómo hacerlo

Fuente: La huertita de Toni

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