*NOTA, el tiempo de horneado donde el video dice “hora y media” es “media hora”, ha sido un error nuestro al subtitularlo. Disculpad las molestias.

Las patatas es uno de los alimentos base de muchísimas recetas. Guisos, estofados, tortillas, y por supuesto, patatas fritas o al horno. Estas dos últimas no admiten muchas variaciones, pero existe una manera de prepararlas que combina lo mejor de cada una cuya preparación es extremadamente sencilla. Para ello sólo necesitarás una patata, aceite de oliva, mantequilla y sal. La clave está en su preparación como se detalla en el siguiente vídeo. El resultado es una patata hecha de rodajas que al extraerlas te aportarán el crujiente sabor de una patata frita y la agradable textura de una asada.

Para hacerla mucho más rica aun, prueba a servirla con distintas salsas en las que mojar la patata -de pimienta, de queso, barbacoa, etc.- así como añadir especias sobre la patata durante su horneado -pimienta, romero, orégano, tomillo, etc.-.

¡Buen provecho!

Original: Weelicious

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