Si hay algo que me pierde en cada comida es el pan, como seguramente a muchos de vosotros. Por eso, cuando me topé con esta receta de pan de patata casero no pude resistirme a compartirla con todos vosotros.
Sin embargo, además de su textura esponjosa y su delicioso sabor, una de las cosas que más me llamaron la atención de la receta fue que ¡no se pone duro con el paso de los días! Bueno, sí que se endurece la parte de afuera, pero no su interior. Por tanto, en este aspecto, ya es mejor que el resto de panes.
En siguiente vídeo podréis ver la receta completa, gracias al canal de cocina paulinacocina, donde nos nos explicarán con todo lujo de detalles cada uno de los pasos para elaborar este riquísimo pan. Pero antes, toma nota de lo que vas a necesitar:
Ingredientes
- 1 patata de 130 – 150 gr.
- 350 ml. de leche
- 10 gr. de levadura fresca
- 50 gr. de azúcar
- 500 gr. de harina 000
- 1 cucharadita de sal
- 50 gr. de mantequilla
