Hoy, queridos amantes de la acampada y de los trucos de cocina, os traigo una receta que, sin duda, deberíais conocer. Se trata de elaborar y hornear vuestro propio pan en una simple lata. Una receta fácil y tremendamente sencilla que te permitirá comer pan recién hecho en los sitios más inhóspitos. Presta atención:
Una de las mejores actividades al aire libre es, sin duda, la acampada. La serenidad de la naturaleza ofrece un descanso maravilloso del ajetreo de la bulliciosa vida en la ciudad. Sin embargo, en ocasiones la naturaleza no puede ofrecernos todas las comodidades de nuestra vida moderna, por lo que debemos prepararnos lo mejor posible
Una de las mayores preocupaciones de los campamentos es asegurarse de llevar suficiente comida. A menos que cacéis vuestra propia comida, siempre es importante llevar provisiones. Muchos se abastecen de precocinados y comidas fáciles de elaborar, pero ¿sabías que puedes hornear tu propio pan, con el mismo esfuerzo con el que harías unas hamburguesas?
Se llama pan de bannock y es super fácil de hacer. Para hacerlo, necesitarás: 3 tazas de harina, 2 tazas de leche en polvo, 1 taza de pasas, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de bicarbonato y un vaso pequeño de agua tibia
Lo primero que tienes que hacer es combinar todos estos ingredientes, menos el agua, hasta que queden bien mezclados. Sugerencia: puedes llevar la mezcla hecha directamente desde casa, metida en una bolsa
A continuación, añade lentamente el agua caliente a la mezcla seca y comienza a amasar. Hazlo hasta que el obtenga una buena consistencia. Después haz una bola con la masa e introdúcela en una lata forrada con papel de horno
Si llevas un horno portátil, precaliéntalo a 150ºC y cocina entre 55 y 70 min. Sabrás que está listo cuando esté dorado
Si vas a usar una lata, colócala sobre un agujeros con brasas, cúbrela con papel de aluminio y luego coloca unas brasas adicionales por encima y los lados de la lata. Comprueba con cierta frecuencia para evitar que se queme
Ahora, poniendo especial cuidado en protegerte las manos, puedes retirar el pan del horno o la hoguera. Las pasas le darán un pequeño toque de dulzor, que se convertirá en el acompañamiento perfecto de la mesa
No dudes en probar este ingenioso truco cuando vayas de acampada y contarnos cómo de bien os ha salido.
