El croqué monsieur es sin duda uno de los sánwiches más espectaculares que podemos cocinar. Te presento la receta sin guardarme nada, tal y como creo que está más sabroso.

Tiene origen francés y doy gracias al cocinero que tuvo la genial idea de crearlo. Este formato que yo he cocinado es para dos personas o como suelo decir en broma, para uno de Bilbao…

Espero que lo disfrutes y te unas al club de los amantes del croqué monsieur…

Croqué monsieur, los ingredientes:

  • 3 rebanadas de pan muy grandes

  • 4 lonchas de queso Maasdam

  • Queso parmesano rallado

  • Lonchas de queso para fundir

  • 4 lonchas de jamón cocido

  • 50 g de mantequilla

  • 600 ml de leche

  • 1 cucharada sopera colmada de harina

  • 1 pizca de sal

Croqué monsieur, el vídeo:

Si necesitas ver la receta escrita por completo, puedes hacerlo si pinchas AQUÍ

Publicado en Cocina
Fuentes consultadas:
http://www.cocina-familiar.com/