El arroz es un alimento básico con magníficas propiedades para la salud y un buen aporte nutricional con el que mantenernos activos y llenos de energía.

Gracias a él, podemos elaborar numerosos platos y guisos como los conocidos rissottos, arroces melosos y la famosísima paella. Es tan versátil que incluso puede utilizarse en recetas de repostería como el pastel de arroz, la masa dulce japonesa “mochi” o el delicioso arroz con leche.

Curiosamente y aunque se utiliza de guarnición, el arroz blanco es la receta menos apreciada, tildándola de insípida y aburrida. Sin embargo, hay una forma de convertir este plato de guarnición en un bocado más apetitoso.

Arroz crujiente

arroz crujiente

Ingredientes y materiales:

  • 80 mililitros de aceite vegetal
  • 3 cucharadas de leche
  • Sal
  • Arroz cocido
  • Un trapo y una olla con tapa

En poco minutos y siguiendo las instrucciones de este breve video lograremos cocinar un delicioso arroz crujiente que podremos utilizar de guarnición para nuestras carnes y pescados. Original y delicioso.

Original: The Crispiest Rice

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