Cuando pruebes esta deliciosa lasaña de pollo y pesto no querrás volver a comer otra cosa

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por Kike Pérez
el 28/10/2016 en Carnes

Esta magnífica y apetitosa lasaña es un plato rápido y muy sencillo de preparar, cuyo aroma y sabor conquistará a todos tus invitados.

Lasaña de pollo y pesto


Ingredientes:

  • 6 pechugas de pollo
  • 100 gr. de pesto
  • 3 bolas de queso mozzarella
  • 150 gr. de queso parmesano rallado
  • 6 láminas grandes de lasaña fresca
  • 10 hojas de albahaca
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 tarrinas de ricotta
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra

Instrucciones:

1. Corta las pechugas de pollo en trozos y revuélvelas con el ajo, la albahaca, el aceite, la pimienta y la sal.

2. Pon todo en una bandeja para el horno y colócala bajo el grill durante 10 minutos.

3. Monta la lasaña. Coloca por pisos: la lasagna, el pollo y el queso ricotta. Corona con una placa de pasta y queso mozzarella.

4. Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea durante 25 minutos a 180 ºC. Después retira el papel aluminio y gratina todo durante 10 minutos más. ¡Y listo!

Te dejamos con un breve vídeo para conocer todos los detalles de esta deliciosa receta.

Fuente: twistedfood.co.uk

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