Existen alimentos capaces de acelerar nuestro metabolismo y provocar un aumento de las calorías quemadas, tanto en reposo como durante la actividad física.
La cafeína, el picante, el té, el curry, la cúrcuma, el jengibre o las espinacas son algunos de estos alimentos, que, aunque sanos, no pueden introducirse en el 100% de las comidas, sobre todo si tenemos hambre antes de dormir.
Existe un alimento que sin embargo puede quitarnos la gusa, propiciar el sueño y acelerar nuestro metabolismo. Es el yogurt.
Si tienes que comer algo antes de dormir que sea esto
El yogurt es un subproducto lácteo que proviene de la leche fermentada y que resulta rico en proteínas, calcio y microorganismos beneficiosos, los llamados probióticos.
El calcio refuerza nuestros huesos y es un oligoelemento necesario para muchos procesos biológicos, mientras que los probióticos refuerzan nuestro sistema inmunológico y nuestra flora intestinal, mejorando la digestión.
Según los estudios realizados, el yogurt no solo sacia y aporta energía, sino que, gracias a su alto contenido proteico, acelera nuestro organismo obligándolo a trabajar más intensamente para descomponerlas durante el proceso de digestión. Además, resulta más ligero que muchas otras comidas, puede combinarse con alimentos como la fruta o la avena crear un desayuno completo o una cena ligera.
Los productos lácteos, entre los que destaca el yogurt, contienen triptófano, que es un aminoácido que favorece la producción de serotonina, que tiene un efecto tranquilizante y de melatonina, sustancia que regula el ciclo de la vigilia y el sueño.
Pero no todos los yogures valen
Debemos de huir de aquellos yogures con azúcares añadidos y/o alto contenido en grasa, como los yogures griegos azucarados o ciertas marcar comerciales que, además de añadir mucho azúcar, lo combinan con mermeladas, compotas de fruta y chips de chocolate.
Aunque la norma dice que no se debería comer nada 3 horas de ir a la cama, se ha confirmado que, consumir 150 calorías de proteína 30 minutos antes de acostarse ayuda al desarrollo muscular, a controlar el apetito por la mañana, a estimular el metabolismo. El yogurt natural libre de azúcares se convierte de facto en el mejor alimento para saciar la tripa antes de ir a la cama y, además de las ventajas antes descritas, inducir el sueño.
