La patata es una de las mejores y más económicas guarniciones para nuestros platos, ya sean de carne o pescado, pues su sabor suave y textura mantecosa combinan perfectamente con la mayoría de salsas.

Un alimento versátil que admite varios tipos de cocción por lo que en función de las prisas, el número de comensales y otras variables, podremos elegir si hervirlas, freírlas, o asarlas.

Personalmente prefiero prepararlas en el horno, ya que este método me permite cocinarlas sin esfuerzo y sin tener que estar pendiente de la cocción, lo que me deja más tiempo para mí y mis invitados. Aquí os dejo una de mis recetas preferidas: rosas de patata al horno. Una receta sencilla y rápida que, además alimentar, decorará nuestra mesa.

Rosas de patata, beicon y finas hierbas

portada rosa patapta

Necesitarás:

– 6 patatas medianas
– 6 tiras de bacón
– Aceite, sal, pimienta, hierbas y especias al gusto
– Molde para magdalenas

Fuente: rumble.com

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