Personalmente conozco a poca gente que no le gusten las patatas, y no solo por su sabor, sino por la enorme cantidad de recetas que las incluyen. 

En esta ocasión te enseñaremos a prepararlas de una forma muy saludable, sin aceite y al estilo vegano. ¡Y créeme que están incluso más ricas que las patatas fritas de toda la vida! Esto es lo que vas a necesitar, así que toma nota:

Ingredientes

  • 1,5 kg de patatas de buen tamaño
  • 2 cucharadas de levadura nutricional
  • 2 cucharadas de hierbas mezcladas
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo 
  • 2 cucharaditas de pimentón (dulce o ahumado)
  • 2 cucharaditas de cebolla en polvo/escamas
  • Sal y pimienta

Una vez reunidos los ingredientes, es hora de ponerse manos a la obra. Sigue estos pasos:

Pela las patatas y ve colocándolas en un escurridor

Una vez peladas, no olvides darles un lavado

Corta las patatas en cachelo, tal y como ves en la imagen. Mientras tanto, por una olla con agua al fuego

Echa las patatas a la olla cuando empiece a hervir y deja que se cuezan durante 5-7 minutos

Mientras se cuecen, puedes ir preparando las especias. Mézclalas todas en un pequeño cuento y mézclalas bien

Una vez cocidas, añade las especias a las patatas dentro de la olla

Ponle la tapa a la olla y agítala con ganas para mezclar las especias con las patatas. Mientras puedes ir precalentando el horno a 200ºC

Acto seguido prepara una bandeja de horno con papel vegetal, saca las patatas de la olla y disponlas, separadas unas de otras, por toda la superficie. Cuando el horno haya cogido temperatura, hornea las patatas durante 30 minutos

¡Y listo! Sírvelas con tus salsas preferidas y prepárate para chuparte los dedos

A continuación te dejo el vídeo completo con la receta. Estamos deseando saber si te han gustado estas patatas, así que ya nos contarás en los comentarios.

Publicado en Cocina
Fuentes consultadas:
https://www.youtube.com/watch?v=07HeLURVE2w