Los aperitivos son ideales para esos días en los que no nos apetece cocinar especialmente, y hoy os traemos la receta uno con el que todos os chuparéis los dedos.

Se trata de una receta rápida y sencilla con la que aprenderéis a convertir unos raviolis en un snack crujiente, ideal para las reuniones familiares y de amigos. Toma nota porque esto es lo que vas a necesitar:

Ingredientes

  • 450 gr. de raviolis descongelados
  • 2 huevos
  • 1/4 de taza de agua
  • 1 cucharadita de sal de ajo
  • 1 taza de harina
  • 1 taza de pan rallado
  • 1/2 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de albahaca
  • Queso parmesano rallado
  • Salsa marinara italiana (para acompañar)

Preparación

  • Batimos los huevos en conjunto con el agua.
  • En otro tazón, mezclamos el orégano, la albahaca, la sal de aojo y el pan rallado.

  • Colocamos la harina sola en otro recipiente.
  • Ponemos el aceite de freír a calentar.
  • Cada uno de los raviolis primero en la harina, después en la mezcla de huevo y finalmente en el pan rallado. Los vamos dejando en un plato y cuando los tengamos todos comenzamos a freírlos.

  • Freímos hasta que estén dorados, entre 3-5 min.
  • Colocamos unas cuantas toallas de papel absorbente en la fuente donde vayamos a servir los raviolis para que empapen el aceite sobrante.

  • Cuando lo saquemos todos, espolvoreamos por encima con queso parmesano y servimos con salsa marinara.

Como veis no se tarda nada en hacer y están deliciosos. Ya nos contaréis cómo os han salido, ¡buen provecho! 🙂

Publicado en Cocina
Fuentes consultadas:
http://cincyshopper.com/copycat-olive-garden-toasted-ravioli-recipe/