Hoy venimos a mostraros una receta de galletas que harán que dejes de lado a cualquiera que hayas probado hasta la fecha. Se trata de una variación de las galletas con chispas de chocolate de toda la vida, aunque con una cobertura muy especial.
Es cierto que no son el aperitivo más ligero para el verano, pero a nadie le amarga un dulce de vez en cuando. Además, ten por cuenta que una vez que las hagas, tus hijos, sobrinos o nietos no querrán dejar de comerlas.
Pero antes de ver el vídeo, donde veréis todo el proceso bien detallado, me remito a compartir con vosotros los ingredientes que vais a necesitar para hacer estas deliciosas galletas:
Pasta de galletas
- ¾ taza de mantequilla, ablandada
- ¾ taza de azúcar moreno
- ¼ de taza de azúcar granulada
- 1 ½ tazas de harina
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 cucharaditas de leche
- 1 taza de chispas de chocolate
Cobertura de crema
- 2 paquetes de queso cremoso, a temperatura ambiente
- 400 ml de leche condensada
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Relleno y cobertura de chocolate
- 200 gr. de chocolate negro
- 1 cucharada de mantequilla
Cuando hayáis reunido todos los ingredientes, solo tenéis que hacer click en el siguiente vídeo y seguir los pasos. ¡Ya nos contaréis qué tal os han salido! Buen provecho.
