La receta tropical de pollo, mango y curry, es solo un delicioso ejemplo de la cocina atrevida.

Ingredientes

  • 300
    gr de pechuga de pollo
  • 1
    Piña cortada en cubos
  • 1
    mango cortado en cubos
  • 250
    ml de bechamel
  • 1
    cucharada de Curry
  • 1
    pizca de canela
  • 1
    pizca de sal
  • 1
    pizca de pimienta

Preparación:

1. Cortar las pechugas de pollo en tiras de 2 centímetros de lago, agregar sal y pimienta.

2. En una olla, realizar la bechamel con leche, sal, y harina de trigo, cocinar a fuego lento hasta que espese.

3. En una olla agregar mango y piña y cocinar a fuego lento, se procede añadir la bechamel seguido del curry.

4. Aparte freír las pechugas en mantequilla, hasta que estén doradas, seguido añadirla a la salsa y dejar que todos los ingredientes en unan.

5. Servir caliente junto arroz, vegétales o ensaladas.

Publicado en Cocina