Si buscas una guarnición fácil, rápida y deliciosa te encantarán estas extraordinarias patatas al horno con especias, ajo y parmesano. Casi se cocinan solas, y su sabor y textura crujiente gusta a todo el mundo. Mínimo esfuerzo, máximo sabor. No te lo pierdas.

Sabrosas y crujientes patatas al horno con especias, ajo y queso parmesano


Ingredientes:

  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharadita de hierbas provenzales
  • 1 cucharadita de sal
  • 750 gr. de patatas pequeñas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • yogur o crema agria, mezclada con cebollino y lista para servir

Lava bien las patatas y córtalas por la mitad

En una bandeja para horno o recipiente de terracota mezcla todas las especias, el aceite y el queso parmesano 

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Distribuye uniformemente la mezcla por todo el fondo del recipiente 

Coloca las patatas como en la imagen y presiónalas contra el fondo para que las especias se incrusten en ellas. Después hornea durante 35-40 minutos a 220 ºC

Transcurrido el tiempo de cocción, saca las patatas del horno y emplata. Deja reposar 5 minutos antes de comer

¡Disfrútalas con un poco de nata agria!

Riquísimas y super fáciles. ¡Seguro que repites!

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Fuentes consultadas:
http://www.diyncrafts.com/22210/food/recipes/deliciously-crunchy-parmesan-garlic-baked-potatoes-yogurt-dip