Ya te guste cocinar o no, la cocina es un espacio que requiere limpieza y orden. No solo por higiene (razón más que suficiente), sino por el ahorro de tiempo que una cocina ordenada puede ofrecernos.
Afortunadamente, existen algunos trucos y consejos que nos ayudarán a mantener este espacio impoluto a la vez que nos acortan los tiempos de cocción o congelado.
Muévete como un chef profesional y sorprende a todos con estos 16 sencillos trucos para la cocina.
Si la comida todavía se encuentra caliente en el momento de envasar, deja una esquina abierta
De esta forma se evitarque se cree humedad dentro del envase y que, con ello, proliferen las bacterias. La comida se enfriará más rápido y cuando esté templado podrá ir directa al congelador.
El poder desengrasante del vinagre blanco y el agua es una combinación perfecta, ecológica y muy potente para limpiar la cocina
Puedes añadir unas gotas de esencia de limón o hierbas para hacer más agradable el olor. De todas formas, el olor del vinagre se evapora en poco tiempo.
Congela la carne durante 1-2 horas para poder filetearla en rodajas finas muy fácilmente
Elimina el olor a ajo de tus manos frotándolas con cualquier objeto de acero inoxidable
Puedes cocinar palomitas de maíz en el microondas usando un cuenco y un plato, sin necesidad de comprar productos procesados ricos en grasas y aditivos
Si quieres asegurarte de que tus carnes no se resequen en el microondas, cúbrelas con un trozo de papel de cocina húmedo
Con un tenedor, realiza varios agujeros en las patatas e introdúcelas 4 minutos al microondas antes de hornear o freír. De esta forma necesitarán menos tiempo de cocción y, si las fríes, quedarán suaves por dentro y crujientes por fuera.
Refrigera la cebolla 30 minutos antes de cortarla y pícala forma vertical, de arriba abajo sin tocar la raíz. De esta forma no llorarás
Si vas a utilizar algún líquido pegajoso, como caramelo o la miel, pinta con un poco de aceite el interior del recipiente y evitarás que se queden pegados
Disfruta de una deliciosa espuma de leche con el café gracias al microondas
Introduce la leche en un bote de cristal, pon la tapa y agita durante 30 segundos. Después, cocina 30 segundos al microondas a máxima potencia y disfruta.
Dentro de una bolsa de congelado, distribuye la carne en forma de lámina en vez de en montones
De esta forma ocupa menos espacio en el la nevera y se descongelará en menos tiempo.
Si cortas tus verduras en diagonal, se cocinarán más rápido
La razón es sencilla. A mayor superficie de contacto, mayor intercambio de temperatura.
Mezcla la masa de las tortitas en una licuadora o batidora de vaso. No solo será más rápido, sino que ensuciarás mucho menos
Si tu frigorífico hace hielo y algún objeto se ha quedado fuertemente pegado en el congelador, puedes usar el aire del secador para despegarlo, siempre y cuando no sea ni carne ni pescado.
Utiliza una olla grande para cocinar pasta de forma rápida. Cuanto más agua y más espacio tenga la pasta para moverse, antes se hidratará
Del mismo modo, cubre la cacerola con su tapa y no añadas la sal hasta que rompa a hervir, ya que el agua sin sal gana temperatura antes que la salada.
Es mejor limpiar poco a poco y de inmediato, que esperar a tener una gran pila
Puedes pensar que ahorrarás tiempo por realizar la tarea de seguido, pero lo cierto es que tendrás que frotar más y las manchas serán más difíciles de quitar.
Fuente: Viralnova.com
