Puedes optar por subir la calefacción, vestir capa sobre capa o darte una buena ducha de agua caliente, pero sin lugar a dudas, una de las mejores formas de combatir el frío es calentar el cuerpo desde dentro a base de sopas o estofados.
Por eso, hoy queremos compartir contigo un vídeo de Tasty con 6 recetas perfectas para hacer del invierno la estación ideal. Cálidas y -no os vamos a engañar- calóricas, porque para producir calor hay que echarle leña al fuego.
Como los ingredientes están en inglés, te dejamos una lista con lo que necesitas para cada plato y al final del artículo tienes el vídeo con el paso a paso de cada uno de ellos. ¡Bon appétit!
Estofado de ternera con queso gratinado servido en un bol de pan
Tasty
Ingredientes:
- 500 gr. de solomillo de ternera
- Sal
- Pimienta
- 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
- 4 cucharadas de harina
- 2 cebollas
- 300 gr. de champiñones
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cucharadita de tomillo seco
- 4 tazas de caldo de carne
- 1/3 de taza de nata para cocinar
- 1 panecillo redondo (opcional, para servir)
- Una loncha de provolone (opcional, para servir)
Estofado de ternera cocinado en slowcooker
Tasty
Ingredientes:
- 1 filete de aguja de ternera de aproximadamente 1’2 kg
- 1/3 de taza de harina
- Sal
- Pimienta
- 1/2 cebolla roja
- 1 tallo de apio
- 1 zanahoria
- 3 dientes de ajo
- 800 gr de tomates enteros de lata
- 2 tazas de vino tinto
- 1 cucharada de perejil
- 1 cucharada de salvia
- 1 hoja de laurel
Sopa con albóndigas
Tasty
Ingredientes:
- 500 gr de ternera picada
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Sal
- Pimienta
- 2 zanahorias
- 1 tallo de apio
- 1 lata de tomates troceados
- 1/2 taza de caldo de verduras
- Pasta para sopas (letras, fideos…)
Sopa de pollo con pasta y verduras
Tasty
Ingredientes:
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/2 cebolla troceada
- 2 dientes de ajo
- 1 tallo de apio
- 1 zanahoria
- 250 gr de pollo asado o a la plancha troceado
- 1 litro de caldo de pollo
- Pasta al huevo
- Sal
- Pimienta
- 2 hojas de laurel
Estofado de ternera con patatas y otras verduras servido en un bol de pan
Tasty
Ingredientes:
- 1 kg de filete de aguja de ternera
- 1/3 de taza de harina
- Sal
- Pimienta
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla pequeña
- 4 patatas
- 3 zanahorias
- 3 tallos de apio
- 250 gr de champiñones
- 1 litro de caldo de carne
- 1 cucharadita de pimentón
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 1 bolsa de guisantes congelados
- 1 panecillo redondo (opcional, para servir)
Judías blancas estofadas con verduras en slowcooker
Tasty
Ingredientes:
- 1 cebolla
- 3 zanahorias
- 4 tallos de apio
- 3 dientes de ajo
- Un puñado de hojas de berza (kale)
- 400 gr de tomates troceados de lata
- 400 gr de judías blancas
- Sal
- Pimienta
- 1 cucharadita de tomillo
- 1 cucharadita de orégano
- 1’5 litros de caldo de verduras
Ahora te dejamos el vídeo con cada una de las recetas. ¿Por cuál vas a empezar?
