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Aprende a regenerar una batata y cultiva este sano alimento en casa

Existen muchas frutas y verduras que podemos rebrotar para obtener una nueva cosecha de forma sencilla y totalmente gratis. La batata es uno de esos alimentos mágicos, no te lo pierdas.

Cómo rebrotar una batata

Rebrotar una batata es muy sencillo y no desperdicia prácticamente nada de comida.  

Para ello, deberemos cortar la punta del tubérculo limpiamente obteniendo una pieza parecida a un cono

A continuación, sumergimos la base en agua limpia con la punta hacia arriba

El agua debe permanecer siempre limpia y cambiarse a diario, para evitar la proliferación de bacterias y que el tubérculo se pudra.

Es necesario colocar las plantas cerca de una ventana para que reciban abundante luz solar. No giraremos las plantas, sino que dejaremos que las ramas crezcan de forma desigual orientándose hacia el sol. 

Si lo has hecho bien y al cabo de un par de días, la batata comenzará a brotar 

Tras 6 días los brotes serán más evidentes, ramificándose y ganando grosor

Tres o cuatro semanas después, la planta contará con varias ramas y raíces en crecimiento










VIVENCIALISMO

Cuando la plántula haya desarrollado un buen sistema de raíces, será el momento de transplantarla a nuestro huerto

A diferencia de otras plantas, la batata será sembrada de lado, por esto era importante dejar que crecieran hacia el sol

De esta forma, todas las ramas se orientarán hacia arriba cuando sean plantadas. 

Después cubriremos el bulbo con tierra…

…pero también las ramas, de esta forma echarán raíces y de ellas crecerán nuevas batatas

¡Y listo! No olvides regar y cuidar tu huerto de malas hierbas e insectos para asegurarte una buena cosecha. 

Shutterstock 

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