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Así es como se le da la vuelta a una tortilla de 57 huevos sin desparramarla

La tortilla española, esa receta tan extendida que ha despertado auténticas pasiones alrededor del mundo. Algo que nosotros, los españoles, estamos acostumbrados a comer prácticamente todas las semanas, y algo de lo que no nos cansaremos jamás.

Sin embargo, cuando hacemos una tortilla en casa, no solemos hacerla de más de 12 huevos, y ya contando que una de tal envergadura sería para algún evento que reúne a bastantes amigos o familiares.

Después de abriros el apetito con estas líneas, hoy vengo a mostraros algo completamente insólito en lo que a tortillas se refiere: cómo darle la vuelta a una tortilla de 57 huevos sin desparramarla, y sin ayuda de tapas o platos, sino lanzándola al aire.

Toda una hazaña que suponemos que su protagonista habrá ido perfeccionando con los años, y seguramente después de hacer cientos o miles de ellas.

Fuera como fuere, lo cierto es que ya sea de 6, 8 o 57 huevos, la tortilla de patata sigue siendo todo un manjar:

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