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La receta de espárragos que hará que no quieras volver a prepararlos de otra manera

Cuando alguien viene a casa solemos recurrir a los aperitivos de siempre, a pesar de que existen cientos de miles de recetas tan fáciles, rápidas y deliciosas como la que vengo a mostraros hoy.

Los espárragos verdes crujientes con parmesano son una de esas cosas que cuando prepares una vez, automáticamente pasarán a formar parte de tu recetario habitual, incluso si no eres demasiado fan de las verduras.

Para mí fueron un descubrimiento y desde que conozco la receta los he preparado varias veces. Todos los que los han probado coinciden conmigo: ¡delicioso!”, exclaman. Y ya cuando les cuento cómo los hago, terminan convenciéndose definitivamente. 

Y es que en realidad la receta no tiene ningún misterio, pero antes veamos lo que vais a necesitar:

Ingredientes

  • 1 manojo de espárragos verdes
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 pimienta negra recién molida
  • 1/4 taza de queso parmesano rallado
  • 1/4 taza de pan rallado

Preparación

Pon el horno a precalentar a 200ºC y después corta la parte más dura de los espárragos

Acto seguido mete los espárragos en una bolsa de congelado

Cuando los tengas agrégales los ingredientes en este orden: aceite de oliva, sal, pimienta y ajo picado

Después los ingredientes estrella: el queso parmesano rallado…

…y el pan rallado

Cierra la bolsa hermética y agítala para que todos los espárragos se impregnen de todos los ingredientes










Después sácalos de la bolsa y disponlos en una bandeja para horear. Hornea durante 15 minutos y…

…¡listo! Recuerda servirlos con tu salsa favorita y prepárate para disfrutar de uno de los aperitivos más deliciosos que hayas probado nunca

Si tienes alguna duda, puedes ver el vídeo completo con la receta a continuación:

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