El arroz es un alimento básico con magníficas propiedades para la salud y un buen aporte nutricional con el que mantenernos activos y llenos de energía.
Gracias a él, podemos elaborar numerosos platos y guisos como los conocidos rissottos, arroces melosos y la famosísima paella. Es tan versátil que incluso puede utilizarse en recetas de repostería como el pastel de arroz, la masa dulce japonesa «mochi» o el delicioso arroz con leche.
Curiosamente y aunque se utiliza de guarnición, el arroz blanco es la receta menos apreciada, tildándola de insípida y aburrida. Sin embargo, hay una forma de convertir este plato de guarnición en un bocado más apetitoso.
Arroz crujiente
Ingredientes y materiales:
- 80 mililitros de aceite vegetal
- 3 cucharadas de leche
- Sal
- Arroz cocido
- Un trapo y una olla con tapa
En poco minutos y siguiendo las instrucciones de este breve video lograremos cocinar un delicioso arroz crujiente que podremos utilizar de guarnición para nuestras carnes y pescados. Original y delicioso.
Original: The Crispiest Rice
