La manzana es un producto que se utiliza para todo tipo de postres, e incluso para consumirse por sí solo. Sus distintas variedades sirven para elaborar bebidas con alcohol como sidras, tartas y compotas.
Al calentarla, los hidratos que contienen se transforman en azúcares que junto con la fructosa, dan un dulzor mayor a la manzana que si la tomáramos cruda, lo que por su textura y por esta cualidad, la transforman en una fruta muy utilizada en la repostería.
Hoy os hablaremos de una receta típica sureña de EE.UU. Una especie de rollitos de manzana con una dulce cobertura y un aspecto y sabor más que delicioso.
Fuente: RadaCutlery.com / Youtube
