Las recetas caseras casi siempre superan a la comida que compramos. Cuando hacemos nosotros mismos nuestros platos o postres podemos elegir la calidad y la frescura de los alimentos.
Además siempre puede ser divertido o relajante ponerse a cocinar. El puding es una receta sencilla que va a llevarnos poco tiempo con grandes resultados. Está rico, se come fácil y es apropiado para cualquier momento del año.
¿Sabes cómo se hace el puding? Solo necesitamos un poco de tiempo, leche, pan, mantequilla, azúcar y el licor que más nos guste. En este caso, de avellanas.
150 gramos de pan del día anterior, medio litro de leche
100 gramos de azúcar, 30 mililitros de licor del que más nos guste, 3 huevos, 75 gramos de mantequilla y opcional azúcar de vainilla
Se mezcla la leche, que hemos calentado previamente pero sin que hierva, con el pan del día anterior y se remueve bien
Para hacer el caramelo ponemos en una sartén 100 gramos de azúcar, agua y unas gotitas de limón. En una sartén ponemos el azúcar y añadimos el agua y el zumo de limón
Cuando adquiere el color tostado es cuando retiramos la sartén y movemos hasta que se mezcle y se quede líquido
Cuando el caramelo tenga una consistencia como la de la imagen lo echaremos en un molde para horno y extendemos bien
A la mezcla anterior de pan y leche le añadimos el azúcar, la mantequilla y los huevos que hemos batido
Esta mezcla debe estar en un molde con agua para que lo podamos hacer al baño María y meterlo en el horno a 160º
Después de 45 minutos de horno, con calor por arriba y por abajo, nuestro puding estaría listo. Podemos comprobarlo con un pincho y ver si sale limpio
Una vez que está hecho lo dejamos enfriar; después se puede dejar en el molde o sacarlo si se prefiere
Y listo para comer y disfrutar. Un postre de lo más rico, fácil y fresco para cualquier momento.
Fuente: Cocina con Carmen
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Hoy queríamos compartir una de esas recetas que, al ver cómo se hacen, se te hace la boca agua. Se trata de un pan de ajo, pollo, cebolla, pesto y queso para chuparse los dedos.
Una receta contundente para varios comensales, que apuesto que no dejará indiferente a nadie. Además de buena presentación, todos sus ingredientes apuntan a que, cuando lo pruebes, se formará una fiesta sin precedentes en tu paladar.
Dicho esto, es hora de ver lo que vais a necesitar:
- 2 masas de pizza
- 1/2 taza de pesto
- 2 tazas de mozzarella
- 1 1/2 taza de pollo cocido cortado en tiras
- 1/2 taza de mantequilla fundida
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de cebolla en polvo
- 1 cucharada de pimienta negra molida
- 3 cucharadas de perejil picado
- 1/2 taza de queso parmesano
Antes de ver el vídeo, necesitas saber que el tiempo de horneado es de 1 hora a 190ºC y, transcurrida la primera media hora, cubrir con papel de aluminio.
Ahora sí, ¡buen provecho!
