Lista de compras:

– 130 gr mantequilla – 80 gr azúcar – 1 huevo – 220 gr harina de trigo – esencia de vainilla – para decorar: coco rallado, hojas de menta 

Manos a la obra:

En un tazón agrega la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar, mezclar muy bien (aproximado entre 6 a 8 minutos) hasta que la masa este suave. Cuando la mezcla esté cremosa agrega el huevo y la vainilla. Mezcla bien durante 5 minutos.

En un envase tamiza la harina junto con la sal. Ve agregando esto poco a poco a la preparación anterior, mezclar bien.

En una manga con boquilla grande coloca la masa, resérvala en la nevera durante 30 minutos. Luego empieza a hacer las figuras como prefieras. Lleva la bandeja a la nevera por media hora.

Precalienta y hornea a 180°C durante 25 minutos o hasta que estén doraditas, retirar y dejar enfriar.

Servir y rociar con coco rallado.

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