Solo es necesario cambiar la presentación de un plato clásico para sorprender a nuestros comensales, sin tener que variar ni un ingrediente de nuestra receta original.
Siguiendo esta idea, el canal del cocina Food Arts nos propone una forma original, práctica y muy sorprendente de cocinar nuestra receta de lasaña favorita.
Puedes utilizar tu salsa habitual o probar esta sabrosa combinación. Sea como sea, atrévete a montar la lasaña siguiendo estas instrucciones y el éxito estará asegurado.
1. En un tazón de gran tamaño y apto para horno, distribuiremos las láminas de lasaña ya cocidas forrando el fondo.
2. Sé generoso y no dejes ningún hueco, esta estructura es la base de la receta.
3. Comenzáremos volcando nuestra salsa habitual, o como en este caso, una generosa ración de bechamel y salami.
4. Después, cubriremos el primer piso con una capa de pasta.
4. A continuación, pondremos la segunda capa de pesto fresco.
5. Cubrimos nuevamente con las hojas de lasaña.
6. Y colocamos una tercera capa de queso provolone.
7. Las hojas de lasaña nuevamente.
8. Y distribuimos una capa de rica salsa boloñesa.
9. Cubrimos de nuevo y ponemos una segunda capa de boloñesa.
10. Esta vez con un poco de queso mozzarella.
11. Cerramos la parte superior con más placas de pasta y doblando las de los bordes. Pintamos con un poquito de bechamel.
12. Y horneamos a 180ºC durante 75 minutos.
13. Tras dejar enfriar 15 minutos…
14. Podremos desmoldar fácilmente nuestra montaña de lasaña.
15. ¡Y listo! Una original y deliciosa montaña de lasaña que va conquistar a tus invitados, sobretodo si son niños.
16. Después solo tendrás que cortar en porciones…
… y emplatar.
¡Bon appétit!
