Los más puristas de la cocina dirán que no hay otra manera de hacer la pasta que la tradicional, es decir, poner agua caliente hirviendo en una olla, esperar a que hierva, meter la pasta y tirar el agua sobrante una vez que esta quede a nuestro gusto. Pero la verdad es que hay una manera alternativa de hacerlo utilizada por muchos chefs con la que podemos conseguir el mismo resultado, ahorrar tiempo, energía y agua.
Además, si utilizas una olla y metes los espaguetis enteros, lo más normal es que sobresalgan y tengas que esperar a que se vayan cociendo para que quepan -nunca los rompas-. Por lo que este truco también te vendrá bien en ese caso. ¿Qué te parece? Cuéntanos tu opinión en Facebook.
Original: Chow
