Si buscas un postre sencillo y espectacular con el que conquistar a tus invitados, no te pierdas esta deliciosa tarta de 3 chocolates con base de galleta. ¡Repetirás!

Tarta de mouse de tres chocolates

Ingredientes:

  • 24 galletas para la base, tipo Oreo o galleta María según tus preferencias 
  • 4 cucharadas de mantequilla sin sal derretida
  • 230 gr. de queso crema 
  • ¾ taza de azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 4 tazas de nata de repostería 
  • 1 ½ cucharadas de polvo de gelatina
  • 2 tazas de chocolate de repostería derretido 

Instrucciones

Rompemos las galletas y las mezclamos con la mantequilla para forma la base en el fondo del molde de unos 23 centímetros. Reservamos en el refrigerador durante unas 4 horas.

En un tazón grande, mezclamos el queso crema, el azúcar y la vainilla hasta que quede suave. Después, calentamos la nata de repostería y agregamos la gelatina. Dejamos reposar durante 1 minuto y la mezclamos poco a poco con el queso crema hasta formar una masa suave. 

Separamos la masa en 4: 3 tazas, 2 tazas, 1’5 tazas y 1 taza. Del tazón pequeño al grande, añadimos 3 cucharadas de chocolate derretido, 2 cucharas y uno. Dejando el tazón grande al natural, completamente blanco. 

Es el momento de verter los tazones en el molde, empezado por el grande y finalizando por el pequeño. Cubrimos con papel film y enfriamos en la nevera durante 4 horas o una noche. 

La receta es muy sencilla, pero por si tienes alguna duda, aquí tienes un vídeo con todos los detalles

Publicado en Cocina
Fuentes consultadas:
https://tasty.co/recipe/chocolate-ripple-cheesecake