Si pensabais que lo habíais visto todo en cuanto a la forma y variedad de preparar una lasaña, esperad a ver la receta de hoy: una lasaña servida en el interior de un pan de ajo casero.
La pinta es inmejorable y su sabor… mejor te dejo que hagas los honores tú mismo. Esto es lo que vas a necesitar, toma nota:
– Pan redondo
– Salsa boloñesa (comprada o hecha por vosotros)
– Unas cuantas láminas de pasta fresca para lasaña
– Parmesano rallado
– 100 gr. de requesón
– Mozzarella fresca, un par de bolas
– 75 gr. de mantequilla fundida
– 2 dientes de ajo rallado
– 1 cucharada de perejil, finamente picado
Bien, una vez hayáis reunido todos los ingredientes, solo tenéis que seguir estos pasos:
Primero vacía el pan redondo, quitándole toda la miga que puedas y reserva
En un bol, mezcla la mantequilla fundida con el ajo y el perejil. Después, con ayuda de una brocha, pinta todo el pan con la mezcla
Lo siguiente consiste en ir creando los pisos tan característicos de una lasaña. En primer lugar echa la salsa boloñesa
Seguidamente recubre con el requesón…
… y dos rodajas de mozzarella fresca
Después recubre toda la superficie con láminas de pasta fresca para lasaña, echa un buen puñado de parmesano y repite el proceso
Continúa haciendo pisos hasta que llegues al borde del pan, procurando que la última capa no lleve hojas de lasaña ni requesón, es decir, que lleve salsa boloñesa, mozzarella y queso parmesano en abundancia
Después mete el pan de lasaña en el horno y hornea durante 25 minutos a 180º C
¡Buen provecho! 🙂
Aquí te dejamos también el vídeo para que veas todo el proceso:
Vía: foodenvy
