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“Ollas de calabacín”: Una receta para sorprender a tus invitados

Hoy os queremos enseñar una receta que, siendo realmente sencilla, es de esas que impresionan a todos los comensales no sólo por su sabor (que también), si no que se empiezan a disfrutar desde la propia presentación.

Se trata de unas simpáticas “ollas de calabacín” rellenas que seguro vas a querer probar. Además, como las mejores recetas, es totalmente versátil: la posibilidad de modificar el relleno a tu gusto hace que el único límite de este plato sea tu imaginación.

Estos son los ingredientes que necesitas:

  • Calabacín
  • Pimiento
  • Cebolla
  • Ajo
  • Pollo
  • Tomate triturado
  • Masa de hojaldre

Este es el proceso que debes seguir:

1. Cortar la parte superior del calabacín y vaciar con una cuchara de helado

2. Sofreír el relleno del calabacín con pimiento, cebolla, ajo, y pollo, todo troceado

3. Añadir tomate triturado y sofreír también

4. Rellenar el calabacín y añadir mozzarella

5. Cubrir con masa de hojaldre, pintar con huevo y hornear a 180º C durante 20 minutos

En el siguiente video puedes ver, paso por paso, la preparación de la receta:

Fuente: ChefCLub

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