Los aperitivos son ideales para esos días en los que no nos apetece cocinar especialmente, y hoy os traemos la receta uno con el que todos os chuparéis los dedos.
Se trata de una receta rápida y sencilla con la que aprenderéis a convertir unos raviolis en un snack crujiente, ideal para las reuniones familiares y de amigos. Toma nota porque esto es lo que vas a necesitar:
Ingredientes
- 450 gr. de raviolis descongelados
- 2 huevos
- 1/4 de taza de agua
- 1 cucharadita de sal de ajo
- 1 taza de harina
- 1 taza de pan rallado
- 1/2 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de albahaca
- Queso parmesano rallado
- Salsa marinara italiana (para acompañar)
Preparación
- Batimos los huevos en conjunto con el agua.
- En otro tazón, mezclamos el orégano, la albahaca, la sal de aojo y el pan rallado.
- Colocamos la harina sola en otro recipiente.
- Ponemos el aceite de freír a calentar.
- Cada uno de los raviolis primero en la harina, después en la mezcla de huevo y finalmente en el pan rallado. Los vamos dejando en un plato y cuando los tengamos todos comenzamos a freírlos.
- Freímos hasta que estén dorados, entre 3-5 min.
- Colocamos unas cuantas toallas de papel absorbente en la fuente donde vayamos a servir los raviolis para que empapen el aceite sobrante.
- Cuando lo saquemos todos, espolvoreamos por encima con queso parmesano y servimos con salsa marinara.
Como veis no se tarda nada en hacer y están deliciosos. Ya nos contaréis cómo os han salido, ¡buen provecho!