Cómo hacer tu propio huerto urbano en 1 metro cuadrado y sacar algo de dinero

Publicado 12 diciembre, 2018 por Kike
huerto urbano
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Cómo crear tu propio huerto urbano en un metro cuadrado

Si eres de los que dispone de poco espacio en casa para crear un huerto urbano, existen varias formas de salirte con la tuya.

En caso de no tener nada más que una ventana o un balcón, puedes hacer un estupendo huerto vertical con objetos reciclados, como los de este artículo. Fabricados con materiales reciclados, los huertos verticales resultan ideales para plantas pequeñas y hierbas aromáticas, por ejemplo.

En cambio, si tienes una terraza, azotea o una pequeña parcela de tierra, construir un huerto de metro cuadrado es una idea estupenda. Este tipo de cultivo, pensado para espacios reducidos, nos permitirá cultivar una gran variedad de plantas y frutos, suficientes para asegurarnos el consumo mensual de verduras de una persona.

El huerto de un metro cuadrado

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Dependiendo de tus opciones, puedes instalar el huerto de metro cuadrado directamente en la tierra o en un macetero de unos 30 centímetros de profundidad.

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Sea cual sea tu elección, deberás dividir el huerto en cuadrados de 20×20 centímetros, dedicando cada cuadricula a una familia de plantas diferente.

Por último, instalaremos un andamio de tubos de PVC, una celosía o cualquier otra estructura que permita que las plantas verticales crezcan correctamente.

¿Dónde plantar cada alimento?

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Orientando nuestro huerto hacia el sol y tomando como primera fila aquella que recibe antes la luz, distribuiremos nuestras plantas según su tamaño.

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Las plantas más grandes se colocarán en la fila de atrás y las más pequeñas en las primeras. De está forma, no se darán sombra unas a otras y todas crecerán gracias a la luz solar.

El tamaño de las plantas

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Para que no haya dudas sobre el tamaño de las plantas, aquí tienes algunos ejemplos:

  • Plantas pequeñas: rábanos, zanahorias, cebollas, espinacas, lechugas, perejil, cilantro, cebollino…
  • Plantas grandes: coles, brócolis, coliflores, pimientos, berenjenas, tomillo, albahaca, acelgas…
  • Plantas verticales: tomates, pepinos, calabacines, judias verdes, guisantes y algunos tipos de calabazas.

¿Qué ventajas tiene el huerto de un metro cuadrado?

Lo primero que debemos destacar es su fantástico rendimiento, ya que podemos cultivar mucha variedad en muy poco espacio. Además, su distribución por cuadriculas nos permite realizar rotaciones entre cultivos de verano, invierno y entretiempo.

Por si fuera poco, su forma nos permite sembrar, regar y cosechar la huerta sin caminar por encima de él. También puede colocarse a media altura, haciéndolo idóneo para personas con problemas de espalda o para discapacitados físicos.

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Y mi ventaja preferida: es un proyecto fantástico para hacer con niños. Responsabilizarles del riego, de los cuidados y de la recolección; explicarles los tipos y variedades de plantas y arbustos, así como sus propiedades; enseñarles a ser pacientes y a contemplar cómo germinan los alimentos, además de los nombres de las fases de crecimiento y de las partes básicas de una planta (hojas, flores y frutos).

Comer mejor y con todo el sabor

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Cómo ya sabéis, cultivar nuestra propia comida también tiene sus propias ventajas. A destacar, el ahorro en la cesta de la comprar y la calidad de nuestros alimentos orgánicos y no procesados.

El control de la producción nos permite eliminar los plaguicidas químicos, primando el uso de los ecológicos o de plantas, como la albahaca, los tagetes o la caléndula, que nos ayudarán a ahuyentar a los insectos. Un truco, este último, que nos enseñaron la semana pasada en uno de los magníficos videos sobre cultivos asociados de La huertina de Toni.

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Por último, el sabor de nuestros alimentos. Existe una gran diferencia de sabor entre un tomate cosechado en una producción a baja escala con respecto a los tomates insípidos de supermercado, fruto de cultivos intensivos.

No lo dudes más y lánzate a construir tu propio huerto urbano, que la época de siembra se acerca y luego nos entran las prisas.

Fuente: labioguia.com y ecoinventos.com

Cómo ganar dinero extra con tu huerto en casa

Lo hemos repetido hasta la saciedad, tener un huerto urbano no solo te relajará y devolverá el control sobre una parte importante de lo que comes, sino que además te puede hacer ahorrar mucho dinero. 

Incluso ganar algunos ingresos extra, vendiendo tu producción entre tus familiares y amigos. De hecho, existe una gran variedad de plantas que pueden rentabilizar tu inversión desde la primera cosecha. Veamos algunas de ellas.

Tomates

Pixabay

¿Te has fijado en el precio de los tomates? Hasta los baratos de ensalada -aquellos que no saben a nada- están caros, no hablemos ya de variedades tan sabrosas como el raff, el kumato o el corazón de buey. Por eso es muy buena idea cultivar tomates.

Las tomateras son plantas solaceas de gran crecimiento, pocos cuidados y excelente rendimiento. Los frutos crecen en racimo y se puede obtener tanta cosecha como para vender o regalar a tus amigos y vecinos.

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Las plántulas más comunes apenas cuestan unos 20 o 50 céntimos, las más crecidas menos de 2€ y las variedades raras menos de 5€, pero todas ellas te devolverán unos 50/70€ en tomates lo que supone un rendimiento de un 1.300% de tu inversión. Nada mal, ¿verdad?

Hierbas aromáticas

Pixabay

Una bandejita de cilantro, perejil, hierbabuena o albahaca fresca puede costar unos 2€ o más, lo mismo que una planta entera.

No te pierdas qué plantas aromáticas puedes cultivar en casa.

Afortunadamente, las hierbas y plantas aromáticas crecen con mucha facilidad, permitiéndonos cosechar la misma cantidad de la bandejita todas las semanas. Es decir, te devolverá el 100% de tu inversión en un par de semanas y así, durante el resto del verano. ¡Ah!, y también puedes secarlas para aderezar tus platos en invierno.

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Además, son decorativas, pueden plantarse entre medias de otras plantas más exigentes y protegerlas del ataque de plagas gracias a sus ricos aromas. ¿A qué esperas? 

Pimientos

 

Pixabay

Al igual que los tomates, si tu clima es propicio, los pimenteros te devolverán su precio con creces. 

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Italiano, de padrón, piquillo, picantes… Existe una gran variedad de pimientos y, por regla general, todos crecen muy bien. Por no mencionar que, en caso de excedente, podrás secarlos o hacer conserva para el invierno.

Lechuga, espinacas, acelgas, canónigos y rúcula

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Estas plantas de ensalada son una gran opción a tener en cuenta, ya que pueden regenerare una vez cortadas y continuar dando brotes durante meses.

Pixabay

Variedades no provechosas

Pixabay

Batata

Existen muchas frutas y verduras que podemos rebrotar para obtener una nueva cosecha de forma sencilla y totalmente gratis. La batata es uno de esos alimentos mágicos, no te lo pierdas.

Rebrotar una batata es muy sencillo y no desperdicia prácticamente nada de comida.

Para ello, deberemos cortar la punta del tubérculo limpiamente obteniendo una pieza parecida a un cono

A continuación, sumergimos la base en agua limpia con la punta hacia arriba

El agua debe permanecer siempre limpia y cambiarse a diario, para evitar la proliferación de bacterias y que el tubérculo se pudra.

Es necesario colocar las plantas cerca de una ventana para que reciban abundante luz solar. No giraremos las plantas, sino que dejaremos que las ramas crezcan de forma desigual orientándose hacia el sol.

Si lo has hecho bien y al cabo de un par de días, la batata comenzará a brotar

Tras 6 días los brotes serán más evidentes, ramificándose y ganando grosor

Tres o cuatro semanas después, la planta contará con varias ramas y raíces en crecimiento

Cuando la plántula haya desarrollado un buen sistema de raíces, será el momento de transplantarla a nuestro huerto

VIVENCIALISMO

A diferencia de otras plantas, la batata será sembrada de lado, por esto era importante dejar que crecieran hacia el sol

De esta forma, todas las ramas se orientarán hacia arriba cuando sean plantadas.

Después cubriremos el bulbo con tierra…

…pero también las ramas, de esta forma echarán raíces y de ellas crecerán nuevas batatas

¡Y listo! No olvides regar y cuidar tu huerto de malas hierbas e insectos para asegurarte una buena cosecha.

Shutterstock 

 

No todas las plantas son una gran inversión para un huerto pequeño o urbano. El maíz, por ejemplo, no compensa el espacio para el fruto que da, por eso es mejor cultivarlo en plantaciones. Además, su precio en en el supermercado no es muy alto. Lo mismo ocurre con las legumbres, su bajo precio no compensa el esfuerzo.

Respecto a las patatas, depende del espacio que tengas. Cultivarlo es sencillo y poco exigente, pero puede que, si vas corto de espacio, prefieras plantar una tomatera más. Pero, si te decides a hacerlo te dejamos el enlace de cómo cultivar patatas de manera sencilla.

Y tú, ¿sabes de alguna otra planta que resulte excelente en el huerto? Cuéntanos en los comentarios

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