Si te gustan los caramelos y quieres darte un capricho sin recurrir a las versiones comerciales llenas de aditivos, tenemos una receta casera que te va a encantar.
Caramelos caseros al microondas
Ingredientes:
- 1/2 taza de jarabe de maíz
- 1/4 taza de mantequilla
- 1/2 taza de leche condensada
- 1/2 taza de azúcar blanco
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1/4 cucharadita de sal
Si quieres hacerlo aún más natural, puedes hacer tu propio sirope de maíz con esta receta.
Coloca todos los ingredientes en un bol
Usando una varilla manual, bate y mezcla todos los ingredientes hasta lograr una pasta homogénea
Después, introdúcela en el microondas durante 6 minutos a máxima potencia, pero recuerda sacarla cada dos minutos para removerla bien
Mientras tanto, coloca papel encerado en el fondo de un recipiente
Vierte el caramelo sobre el recipiente y deja que se enfríe. ¡Cuidado! Estará muy caliente
Puedes introducirlo en el congelador para acelerar el proceso
Cuando haya ganado solidez, podrás desmoldar el caramelo
Y cortarlo en porciones individuales
Tienen una pinta estupenda, ¿verdad?
Aquí os dejo un vídeo tutorial en inglés en el que podréis observar, con todo detalle, esta sencilla receta
¿A qué esperas para probarla?
