Lista de compras: 

– 500 gr de azúcar 

 – 500 gr de harina de trigo, cernida 

 – 6 huevos 

 – 300 gr de margarina 

 – 100 gr de cacao en polvo 

 – 250 ml de leche líquida 

 – 1 cuchara de vainilla 

 – 400 gr de dulce de leche 

Para la cubierta: 

  -300 gr de chocolate para repostería 

 – ¾ de taza de leche 

 -1 barrita (90 gramos) de mantequilla 

 – 250 gr de azúcar glass

Manos a la obra:

En un bol añadir la margarina y el azúcar y batir vigoroso hasta que la mezcla esté cremosa, seguir batiendo e incorpore los huevos uno a uno hasta homogeneizar. Añadir la leche y al vainilla mientras bates. Añadir la harina en 3 partes mientras bates. Preparar 2 moldes enmantequillados. Una ½ de la mezcla se añade en el primer molde. La otra ½ en el bol se agrega el cacao en polvo y se mezcla en forma envolvente hasta integrar bien y se añade en el segundo molde. Se precalienta el horno a 200ºC, se colocan los moldes y se hornea durante 45 minutos. Se retiran y enfrían. Cada bizcocho se corta por la mitad (horizontal) obteniéndose 4 círculos de los 2 bizcochos. Cada disco se corta en 3 secciones circulares (central pequeño, intermedio mediano y exterior el grande) y se van intercalando los aros (horizontal y vertical) por cada tipo (base y con cacao) de biscocho para formar un damero en el corte. Cada sección se le unta dulce de leche para pegar y al final se ven 3 discos.

Para la cubierta: En una olla a fuego bajo coloca el chocolate y la leche y calienta hasta que el chocolate se haya derretido completamente. Agrega la mantequilla y deja que se derrita. Mueve hasta incorporar. Añade poco a poco el azúcar glass y sigue moviendo hasta que la mezcla espese. Retira del fuego y deja caer encima de la torta, (reserva un poco de la mezcla, déjala enfriar un poco y colócala en una manga para decorar). La cubierta de chocolate se endurecerá una vez fría.

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