Puede que no sean especialmente sanos y que no deba consumirse habitualmente, pero hay que reconocer que los hot dog -o perritos calientes- están riquísimos.
Aunque preparar uno es fácil, nuestros amigos de Chow tips nos enseñan un par de trucos para hacerlos como un auténtico profesional.
Lo primero que debes saber es que preparar la carne en una parrilla o en las brasas es fundamental para conseguir una carne sabrosa. ¡Nada de hervirlos en agua como la receta alemana!
Pero el truco definitivo para realizar un hot dog perfecto es cortar la carne en espiral para conseguir una mayor superficie. De esta forma se cocinará antes, tomará más sabor y retendrá mejor todas nuestras salsas. ¡Delicioso!
