Si buscas una guarnición fácil, rápida y deliciosa te encantarán estas extraordinarias patatas al horno con especias, ajo y parmesano. Casi se cocinan solas, y su sabor y textura crujiente gusta a todo el mundo. Mínimo esfuerzo, máximo sabor. No te lo pierdas.
Sabrosas y crujientes patatas al horno con especias, ajo y queso parmesano
Ingredientes:
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de hierbas provenzales
- 1 cucharadita de sal
- 750 gr. de patatas pequeñas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- yogur o crema agria, mezclada con cebollino y lista para servir
Lava bien las patatas y córtalas por la mitad
En una bandeja para horno o recipiente de terracota mezcla todas las especias, el aceite y el queso parmesano
Distribuye uniformemente la mezcla por todo el fondo del recipiente
Coloca las patatas como en la imagen y presiónalas contra el fondo para que las especias se incrusten en ellas. Después hornea durante 35-40 minutos a 220 ºC
Transcurrido el tiempo de cocción, saca las patatas del horno y emplata. Deja reposar 5 minutos antes de comer
¡Disfrútalas con un poco de nata agria!
Riquísimas y super fáciles. ¡Seguro que repites!
