Haz esta deliciosa y saludable receta de langostinos en sólo 20 minutos

Publicado 24 febrero, 2017 por Kike
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Si buscas un plato delicioso con el que acompañar tus verduras al vapor, tienes que probar estos deliciosos langostinos con soja y miel. 

Ingredientes

Para esta receta necesitarás: 

  • 1/3 taza de miel
  • 1/4 taza de salsa de soja, preferiblemente baja en sodio
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 1 cucharadita de jengibre fresco picado (opcional)
  • 450 gr. de langostinos medianos crudos, pelados y desvenados
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 cebolla verde picada para adornar  (opcional)

En un tazón de tamaño medio mezclamos la miel, la soja, el ajo picado y el jengibre

Metemos langostinos ya limpios en un tupper. A continuación, vertemos la salsa, colocamos la tapa, agitamos y dejamos macerar en la nevera durante 15 minutos

Transcurrido el tiempo, calentamos una sartén a fuego medio y añadimos el aceite de oliva. Cocinamos los langostinos 45 segundos por cada lado hasta que cambien de color 

Después añadimos el resto de la salsa y reducimos a fuego medio durante un minuto

¡Y listo!










Este suculento plato combina muy bien con las verduras al vapor acompañados de arroz, bulgur, trigo sarraceno o quinoa, logrando un menú sano y equilibrado. 

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