Si estás cansado de preparar siempre los mismos aperitivos, prueba con esta original y deliciosa tarta salada de patata, riccota y jamón cocido. Un bocado ligero y sano con el que sorprender a tus invitados.
Tarta rústica de patata, ricotta y jamón cocido
Ingredientes:
- 1 lámina de hojaldre ya preparada
- 250 gr. de ricota (requesón)
- 80 gr. de jamón cocido o serrano
- 1 huevo
- 1 patata mediana
- Nuez moscada, aceite de oliva y sal
Preparar nuestra tarta rústica es muy fácil, solo tendremos que lavar y cortar muy finamente la patata y reservar. Luego, mezclaremos el queso, el jamón, el huevo y las especias para crear el relleno e introducirlo en un molde con la masa de hojaldre. Cubrimos con la patata y horneamos a 220ºC durante 30 minutos.