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¿Un hielo en la carne? 6 trucos que usan los profesionales de las barbacoas

Todavía nos quedan unos pocos día para hacer barbacoas en el hemisferio norte y comienza la temporada en el sur.

Y es que un buen filete, unos pinchos de verduras o unas salchichas saben muchísimo mejor cuando los cocinamos al calor de las brasas.

Aunque hacer una barbacoa parece una cosa sencilla, existen sus trucos y sus consejos que mejoran, considerablemente la experiencia. Pequeños detalles que harán que nuestra carne quede más jugosa, que no se pegue la carne a la parrilla o que esta sea mucho más fácil limpiar después.

hamburguesas con hielo a la barbacoa
Un hielo en una barbacoa puede parecer raro, pero créenos, es un truco excelente

En el siguiente video vamos a ver 6 consejos muy útiles que marcarán la diferencia entre una buena barbacoa y una barbacoa excepcional.

Son todos trucos bastante fáciles y rápidos, y os harán quedar como un anfitrión estupendo. ¿Conocíais alguno?

Fuente: Howdini, artículo por La Voz del Muro

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