Cambia tus tostadas de pan por estas de saludable batata. Están riquísimas

Publicado 24 marzo, 2017 por Kike
PUBLICIDAD

Si tu también tienes problemas con el gluten o simplemente quieres evitar comer pan, puedes optar por preparar estas deliciosas tostadas de batata como tentempié o desayuno.

Las batatas o patatas dulces son un ingrediente de gran riqueza nutricional que proporciona más del 100% CDR de vitamina A, así como el 37% de la vitamina C, el 16% de la vitamina B-6, el 10% de ácido pantoténico, el 15% de potasio y 28% de manganeso. También son ricas en betacaroteno y contienen calcio, hierro, magnesio, fósforo, zinc, vitamina E, tiamina, riboflavina y ácido fólico. Además, no contienen nada de grasa.

Tostadas saludables de batata

Para realizar tostadas saludables batata necesitarás:

  • Una batata de tamaño medio
  • Un tostador
  • Ingredientes para guarnición. Aquí te incluyo 5 recetas

Comenzamos cortando la batata en rodajas de 1 centímetro de grosor

Mind Over Munch

Cuidado con el cuchillo, las batatas son bastante duras

A continuación, cocinamos las rodajas en el tostador

Es así de fácil pero necesitarás ajustar el tiempo adecuado para tu tipo de tostador. Normalmente tendrás que calentarlo a máxima potencia 2 o 3 veces. ¡Y listo! Ahora solo tienes que elegir tu guarnición. Aquí te propongo 5: dos dulces y tres saladas, pero puedes hacer tus propias combinaciones. 

Tostada refrescante

Un bocado delicioso y nutritivo, así es esta tostada de batata y verduras crudas.










Mind Over Munch

Untamos un diente de ajo sobre la batata, añadimos queso crema, tomate, pepino y rábano en rodajas finas. Completamos nuestra tostada con unas gotitas de lima y unos ricos piñones o algún otro fruto seco.

Tostada dulce de fruta fresca

Para este ejemplo utilizaremos leche de coco, fresas y arándanos pero puedes usar otras frutas de tu gusto.

Vierte la leche de coco, coloca la fresa cortada en rodajas y los arándanos. ¡Riquísima!

Tostada de aguacate y huevo

Deliciosas rodajas de aguacate con huevo a la plancha, sal y pepperoncino. Ideal para amantes del picante.

Tostada para entrenamiento

Mantequilla de maní, plátano en rodajas y canela, un bocado lleno de energía para afrontar tus sesiones de entrenamiento.

Tostada de salmón

Sin duda, nuestra preferida. Es muy sencillo: calienta la tostada y unta queso crema. Después coloca el salmón, cebolla roja, eneldo fresco y unas deliciosas alcaparras. Repetirás.

Os dejamos con un estupendo video en inglés donde podréis ver el proceso de elaboración con todo detalle

PUBLICIDAD


PUBLICIDAD
Otros artículos de esta categoría...
La voz medios digitales SL - Contacto - Términos de uso
.