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3 recetas estupendas en las que puedes transformar el pan casero

Hacer tu propio pan casero es sencillo y gratificante y, además, está delicioso. Pero además, ya que te pones, no tienes que limitarte a preparar un pan sencillo. Aquí tienes tres ideas para convertir tu pan en algo mucho más original.

Focaccia

  • Mezcla agua, aceite de oliva, miel, sal, harina y levadura en un bol.
  • Mezcla y deja reposar 15 minutos hasta que la masa sea elástica.
  • Pasa la masa a un bol con aceite untado.
  • Cubre con un trapo o plástico y deja crecer durante una hora en un lugar cálido, hasta que alcance el doble de tamaño.
  • Precalienta el horno a 190ºC
  • Saca la masa del bol y dale forma de un círculo de unos 23cm.
  • Cúbrela con una toalla o plástico durante 30 minutos.
  • Añade aceite, pimienta y sal.
  • Hornea 20-30 minutos.
  • Corta y sirve.

Panecillos pegajosos

  • Mezcla agua, aceite de oliva, miel, sal, harina y levadura en un bol.
  • Mezcla y deja reposar 15 minutos hasta que la masa sea elástica.
  • Pasa la masa a un bol con aceite untado.
  • Cubre con una toalla o plástico y deja crecer durante una hora en un lugar cálido, hasta que alcance el doble de tamaño.
  • Precalienta el horno a 190ºC.
  • Corta la masa en 8 porciones y dales forma de bola. Cúbrelas con un trapo o plástico.
  • Mezcla mantequilla, azúcar moreno, canela, miel y sal en un bol pequeño y mezcla bien.
  • Añade la mezcla en el fondo y los bordes de una bandeja de horno, y luego sobre la masa.
  • Hornea 20-30 minutos.
  • Dejar enfriar 15 minutos y servir

Panecillos enrrollados

  • Mezcla agua, aceite de oliva, miel, sal, harina y levadura en un bol.
  • Mezcla y deja reposar 15 minutos hasta que la masa sea elástica.
  • Pasa la masa a un bol con aceite untado.
  • Cubre con una toalla o plástico y deja crecer durante una hora en un lugar cálido, hasta que alcance el doble de tamaño.
  • Precalienta el horno a 190ºC.
  • Corta la masa en 8 porciones y dales forma de bola. Cúbrelas con un trapo o plástico.
  • Pon la masa en una bandeja de horno y pintala con huevo
  • Hornea 20-30 minutos.
  • Dejar enfriar 15 minutos y servir

Puedes ver el proceso de las tres recetas en el siguiente video:

Fuente: Tasty

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