Pocas cosas son tan deliciosas como un bizcocho de naranja dulce y esponjoso. Sin lugar a dudas el toque perfecto se lo da la naranja; un cítrico cuyo zumo hace que la masa sea más ligera. Este postre es de fácil preparación y lo puedes tener listo en unos pocos minutos con ayuda del microondas.
Un bizcocho de naranja será ideal para esas ocasiones en que no esperas a nadie y de pronto se te aparecen las visitas o para un desayuno o merienda rápido cuando no tengas deseos de pasarte demasiado tiempo en la cocina.
Esta y muchas otras recetas deliciosas las puedes encontrar en el Blog de Anna y sus recetas. Si te gusta pasar tiempo preparando platillos deliciosos para la familia date una vuelta por allí y quedarás encantada con todo lo que puedes encontrar.
¿Cómo hacer el mejor bizcocho de naranja?
A continuación te detallo los ingredientes que necesitas para hacer este sabroso postre. Estoy segura de que se convertirá en uno de tus dulce favoritos cuando descubras cómo hacerlo.
Ingredientes.
Para la masa del bizcocho de naranja.
- Cien gramos de harina.
- Cien gramos de azúcar.
- Cien gramos de mantequilla.
- Treinta gramos de harina de almendra.
- Tres huevos medianos.
- Una pizca de sal.
- Zumo de dos naranjas (250 ml)
- Ralladura de una naranja.
- Cincuenta gramos de azúcar.
- Cinco gramos de levadura
Aprende también a hacer este bizcocho sin aceite ni mantequilla.
Modo de preparación del bizcocho de naranja en 5 minutos
- Ralla la piel de una naranja grande y reserva la ralladura para usarla después. Exprime varias naranjas hasta obtener 250 ml de zumo y pasa el jugo a través de un colador para despojarlo de las semillas.
- Luego coloca los tres huevos en un bol y añade una pizquita de sal y el azúcar. Bate con las varillas hasta que todo quede bien mezclado. En cuanto los huevos estén a punto de nieve añade la mantequilla, la harina de almendra, la mitad de la ralladura de naranja y vuelve a batir.
- Agrégale una cucharada mediana de polvo de hornear mezcla nuevamente.
- Vuelca el bizcocho de naranja en un molde apto para el microondas previamente untado con mantequilla.
- Revisa que la masa está bien repartida dentro del molde.
- Pon el bol en el microondas a máxima potencia durante 5 minutos y mientras se hace el bizcocho puedes ir preparando el almíbar.
- Añade azúcar al zumo de naranja y a la mitad de la ralladura que habíamos conservado.
- Cocina a fuego alto. Apenas empiece a ebullir y notes que se ha derretido el azúcar retíralo del fuego.
- Saca el bizcocho de naranja del horno y pínchalo con un cuchillo para comprobar que está bien cocido. Luego agujerea la superficie y vierte el almíbar caliente sobre el bizcocho.
- Los agujeros permitirán que el caramelo llegue hasta el fondo haciéndolo más jugoso.
- Ayúdate con el cuchillo para desmoldarlo y dale la vuelta cuidando de no romperlo.
- Colócalo en la bandeja donde lo vallas a presentar y ya tienes un postre o merienda como para chuparse los dedos.
Para más información, en el siguiente vídeo.
