Lo hemos dicho una y mil veces: la patata no engorda. De hecho, es una comida sana y equilibrada, sin grasas y rica en vitaminas y minerales.
El problema es que este tubérculo suele freírse o pocharse con grandes cantidades de aceite que luego absorberá, aumentando considerablemente su carga calórica. Hervida o al horno, la patata se convierte en un bocado saciante de apenas 139 calorías.
Hasta ahora, comer sano implicaba renunciar a la textura crujiente de las patatas fritas. Sin embargo, gracias al truco de hoy podrás preparar patatas ligeras y crujientes, sin aceite, en 5 pasos.
No hagas los trozos demasiado pequeños o de lo contrario se desharán en los siguientes pasos.
Nosotros solemos añadir sal, pimienta, romero y un mix de especias para brasa.
Puede ser harina de trigo o de maíz, si prefieres hacer la receta libre de gluten.
La recetas es muy sencilla pero por si tienes alguna duda sobre su preparación, aquí te dejamos el video original en italiano donde la descubrimos.
Original: [RICETTA] Patatine Croccanti SENZA OLIO ❤
Este artículo fue modificado el 9 septiembre, 2019 6:37 pm