Me encanta hacer las guarniciones en el horno, porque pueden prepararse con cierta antelación, lo que resulta ideal cuando dispones de poco tiempo y tienes muchos comensales.
Incluso prepararlas días antes y congelarlas para más adelante. De esta forma, puedes programar el horneado el día de la cena y centrarte en la preparación de la receta principal mientras la guarnición se va cocinando tranquilamente.
Otra ventaja es su presentación, ya que muchas recetas de guarnición pueden hornearse formando porciones individuales gracias a un molde para magdalenas. Como estos deliciosos muffins de patata y queso, una presentación sencilla y muy vistosa con la que decorar nuestros platos. No te la pierdas.
Ingredientes para 6 raciones individuales:
Para acompañar estos deliciosos muffins de patata y parmesano, puedes añadir salsa de tomate, barbacoa o crema agria en función del plato principal y tus gustos personales. Da igual lo que elijas, están deliciosas.
No te pierdas la receta completa que los chicos de Hacking Food han realizado en el siguiente vídeo.
Original: HackingFood