Hay días que, por mucha hambre que sintamos, la pereza o las prisas hacen que pillemos lo primero que tengamos a mano en la cocina. Para esos días, solemos escoger recetas rápidas y lo más fáciles posibles, como los deliciosos chips de calabacín o estos originales cupcakes de beicon, si es que no nos decantamos directamente por pedir comida a domicilio.
Bien, como sabemos de buena tinta lo mucho que agradecéis estos pequeños trucos, hoy no queríamos dejar pasar la oportunidad de compartir el que veremos a continuación. Además, está relacionado con un alimento que a mí particularmente, igual que a muchos de vosotros, me encanta. Me refiero a las patatas asadas, pues además de ser una cena fantástica, independientemente de cómo soláis hacerlas, podéis prepararlas acogiéndoos a la ‘ley del mínimo esfuerzo’.
El caso es que esta forma de hacer las patatas asadas se ha convertido en una receta estrella en internet que esperemos que te guste:
¡He aquí la patata asada al estilo Bloomin! No me digáis que no pinta bien la cosa. Veamos cómo se hace
Si os dais cuenta, la patata está cortada del mismo modo que el pan relleno de queso, mantequilla y cebolla, donde el pan se corta y se abre como si fuese una flor.
Para empezar, elige las patatas que vayas a preparar y rebánalas para dejar una superficie plana, tal y como ves en la imagen
Con ayuda de un cuchillo pequeño y flexible, haz una serie de anillos concéntricos en la patata, dejando la parte central de una pieza
El número de anillos dependerá del tamaño de la patata
A continuación dale la vuelta a la patata y sigue el siguiente patrón de cortes, dejando la parte central entera (zona resaltada con un círculo negro en la imagen)
Vuelve a darle la vuelta a la patata para asegurarte de que has hecho los cortes lo suficientemente profundos y que más o menos son iguales
Después mete las patatas en un recipiente para el horno y píntalas con un poco de aceite de oliva. Échales una pizca de sal al gusto
Traslada las patatas a una bandeja de horno con papel de aluminio y hornea durante 30 minutos a 220ºC
Transcurrido el tiempo, saca las patatas y añádeles un poco de aceite de oliva extra y una pizca más de sal. Vuelve a meterlas al horno otros 30 minutos
Después sácalas de nuevo y añádeles un poco de queso rallado por encima
Hornéalas 5 minutos más para que el queso se funda y penetre en la patata
Por último, añádeles lo que más te guste: beicon, crema agria, brócoli, mantequilla… ¡las posibilidades son infinitas!
El resultado final es maravilloso, y su sabor todavía más
Comparte esta receta con tus contactos y cuéntanos en los comentarios las combinaciones que habéis preparado o que estáis deseando probar.
Vía: Wimp Traducción y adaptación Lavozdelmuro.net
