Si llevas todo el invierno esperando a probar la cosecha de cerezas de este año, la receta que te traemos hoy te va a encantar. Se trata de una deliciosa tarta de cerezas que, además de vistosa, está riquísima.
Lo mejor de todo es que no necesitarás clases magistrales de cocina para prepararla, y no te quitará mucho tiempo. Además, es perfecta para los cumpleaños, pues es de esos postres que entra por el ojo sin haberla probado antes. Estos son los ingredientes que vas a necesitar:
- 600 g de cerezas frescas, sin tallo y deshuesadas
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 4 huevos
- 1 taza de leche
- 3/4 taza de harina
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de extracto de almendras
- Azúcar glas
Una vez hayas reunido todo lo necesario, veamos cómo preparar esta delicia:
1. Precalienta el horno a 180ºC y usa mantequilla para engrasar un recipiente para hornear
2. Después, espolvorea uniformemente por toda la superficie del recipiente 2 cucharadas de azúcar
3. Deshuesa las cerezas con mucha paciencia
4. Pon las cerezas deshuesadas y lavadas en el recipiente
5. Mezcla los huevos con el azúcar restante y la sal en un recipiente a parte. Bátelo todo muy bien y, después, añade la harina, la leche y los extractos de vainilla y almendras. Mézclalo todo muy bien y después añade la mantequilla derretida. Bate enérgicamente de nuevo para mezclarlo todo
6. Vierte la mezcla sobre las cerezas
7. Introduce la tarta en el horno y hornea unos 40-45 min, hasta que se haya dorado e inflado ligeramente. Espera unos minutos hasta que se desinfle y espolvorea un poco de azúcar glass por encima antes de servir
Por si os ha quedado alguna duda sobre cómo preparar esta maravillosa tarta, podéis ver todo el proceso en el siguiente vídeo. ¡Bon appétit!
Vía: homecookingadventure
Vídeo: Home Cooking Adventure
Este artículo fue modificado el 30 junio, 2019 12:00 pm
