Si buscas un plato diferente con el que sorprender a tus invitados prueba con estos deliciosos huevos rellenos de carne gratinados al horno. Una receta muy alejada de los huevos rellenos con mayonesa a la que estamos acostumbrados.
Para esta receta necesitarás:
Para la bechamel:
Puedes comprar la bechamel preparada si lo prefieres o deseas ahorrar tiempo.
La elaboración es muy sencilla, pero aquí tienes un completo video en el que la cocinera Anna Terés del blog Anna Recetas Fáciles te muestra todos los detalles. No te lo pierdas.
Todo el mundo sabe que la comida «entra por los ojos» antes de saborearle con el gusto y el olfato. No es lo mismo un delicioso plato todo revuelto y con restos de aceite esparcidos por el plato tras haberlo escurrido, que el mismo plato con unos detalles de decoración y con un plato límpio y reluciente. Esa norma la conocen todos los cocineros, y darle una vuelta de tuerca significa conseguir llevar el aspecto no sólo a la presentación del plato, sino de la forma de los propios alimentos.
En la cocina oriental saben muy bien a qué nos referimos, creando estupendas figuras con la comida, o consiguiendo cosas que nos harían preguntar ¿cómo lo han hecho? como el huevo cocido con el orden invertido del que os hablamos la semana pasada, donde la clara estaba donde la yema y la yema donde la clara.
Si quieres rizar aun más el rizo, y sorprender a tus comensales, complementa el truco anterior combinándolo con huevos en forma de corazón. ¿Cómo? En el siguiente video de YouTube, Gina Morano te explica cómo.
Este artículo fue modificado el 6 septiembre, 2019 6:15 pm