Hablar de gominolas siempre es un tema peliagudo, ya que la mayoría de ellas son de origen animal. Esto no es ni bueno ni malo en sí mismo, solo depende de tus creencias y de que las gominolas estén correctamente etiquetadas para poder hacer tu elección libremente.
Lo que si parece ser un rasgo común en la totalidad de gominolas comerciales es su alto contenido en azúcares refinados, conservantes y colorantes. Si aún así no puedes dejar de consumirlas, aquí tienes una receta saludable para crear las tuyas en casa.
Gominolas saludables
Ingredientes:
- 2 naranjas para exprimir (125 ml de zumo)
- 1 cucharadita de Vitamina C en polvo
- 1 cucharadita de Extracto de Vainilla
- 2 cucharadas de miel
- 5 cucharadas de gelatina (normal o de origen vegetal según tu preferencia)
- Molde de ositos de goma o cualquier otro tipo
Exprimimos las naranjas sobre la olla hasta obtener 125 ml de zumo de naranja sin pulpa
Después añadimos la vitamina C, el extracto de vainilla, la miel y el polvo de gelatina
Colocamos la olla a fuego medio y removemos hasta disolver los ingredientes y obtener una mezcla espesa y homogénea
A continuación, vertemos la mezcla en el molde y metemos en el congelador durante 15 minutos
Tras el tiempo de reposo, las gominolas estarán listas para desmoldar
Puedes variar los ingredientes y zumos para lograr sabores diferentes
Se pueden consumir directamente o conservarlas dentro de un tarro en un lugar fresco y seco
Os dejo con un breve video donde podréis con detalle la elaboración de estas deliciosas golosinas