Aunque aún queda mucho para su recolección, en octubre, la manzana es de esas frutas indispensables de nuestro frutero. De hecho, las consumimos durante todo el año. Y es que es una fruta que, si se almacena como es debido, dura bastante tiempo.
Las principales causas del deterioro de la manzana son el tiempo, los golpes y el contacto con una mancha podrida de otra manzana. Sin embargo, nosotros podemos hacer que duren por más tiempo, si sabemos cómo hacerlo.
Por ello, hoy queríamos compartir contigo un total de 8 trucos para que vuestras manzanas no se echen a perder antes de tiempo. Comencemos:
Mejor si el papel no tiene tinta de color. El papel evitará que las pieles se froten y, si una se estropea, no estropeará a las demás.
Siempre cuando sea posible, conservar las manzanas con el tallo y envueltas individualmente.
Esto es porque las manzanas más grandes son más propensas a deteriorarse.
Esto se debe a que las manzanas liberan gas etileno, lo que acelera la descomposición. Incluso almacenarlas en la misma habitación que las patatas, puede hacer que estas últimas se pudran más rápido.
Si has comprado tantas manzanas que no puede comerlas, hornearlas o conservarlas antes de que se deterioren, puedes congelarlas. Se pueden congelar manzanas enteras o en rodajas peladas, siempre comenzando en una bandeja para hornear y luego transfiriéndolas a un recipiente o bolsa, para que no se peguen.
Otra opción es hacer un delicioso relleno de tarta de manzana. Básicamente, haces el relleno, luego lo viertes en un molde para tartas forrado con una envoltura de plástico y, cuando lo tengas, al congelador. Una vez congelado, se transfiere a una bolsa hermética y se conserva hasta que te decidas a hacer la próxima tarta.
Aunque otra opción es hacer esta deliciosa tarta de manzana con hojaldre en forma de trenza.
Cuando tengáis más manzanas de las que podáis consumir, una manera perfecta de gastarlas es haciendo mermelada. Solo tenéis que seguir esta receta:
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Una forma maravillosa de conservación, ya no solo en cuanto a las manzanas, si no de las frutas y verduras en general, es mediante la deshidratación. Aquí te contamos todo lo que necesitas saber para hacer algunos de los snacks más saludables que existen.
Todo sea por conservar los alimentos de la forma más adecuada a fin de que no terminen en el cubo de la basura porque, reconozcámoslo, es una verdadera lástima.